冻蟹子怎么蒸多长时间

蒸冻蟹子的时间取决于冻蟹子的大小和厚度，以下是一个大致的蒸制建议时间：

1. 小型冻蟹子（约350-500克）：蒸制时间约10-15分钟。
2. 中型冻蟹子（约500-750克）：蒸制时间约15-20分钟。
3. 大型冻蟹子（约750克以上）：蒸制时间约20-30分钟。

在蒸制之前，将冻蟹子解冻至室温，然后使用蒸锅或蒸笼，加入足够的水，放入冻蟹子，盖上锅盖，启动火源开始蒸制。蒸制时间以蟹肉变白熟透为准，但不要过度蒸煮以避免蟹肉过于干燥。