茄子蒸多长时间能熟

茄子蒸的时间需要根据茄子的大小来确定。一般来说，对于中等大小的茄子，蒸煮时间约为10-15分钟。当使用叉子或筷子插入茄子时，如果能轻松穿透茄子而不会有太多阻力，那么茄子就已经熟了。若茄子较大，蒸煮时间可能需要更长一些。最好根据自己的具体情况来确定蒸煮时间。