蒸螃蟹需要蒸多久

蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小。一般而言，以下是蒸螃蟹的时间参考：

- 小螃蟹（重量约为200克）：蒸10-12分钟。
- 中型螃蟹（重量约为300-400克）：蒸12-15分钟。
- 大型螃蟹（重量约为500克以上）：蒸15-20分钟。

请注意，这只是一般的参考时间。实际蒸煮时间可能因螃蟹的大小和个人口味而有所不同。最好使用温度计检查螃蟹是否完全熟透。当螃蟹壳变红、肉质变白且易于分离时，通常可以确认煮熟。