砂锅炖大骨头多长时间

砂锅炖大骨头的时间可以根据个人喜好和食材情况来决定，一般建议炖制时间在1.5小时到3小时之间。这样可以保证骨髓的味道充分溶入汤中，肉质也更加鲜嫩。在炖制前可以先将大骨头焯水去腥，然后将骨头与配料一起放入砂锅中，加入适量的水，再炖煮即可。可以根据需要调整时间，直到骨头熟烂即可。