排骨汤要炖多长时间

炖排骨汤的时间可以根据个人口味和炖煮的软烂程度而定。一般来说，炖排骨汤需要至少炖煮1到2个小时，这样可以使排骨的骨髓和营养充分释放出来，汤汁也更加浓郁美味。如果想要更加软烂的口感，可以将炖煮时间延长至2到3个小时甚至更久。最后，记得根据个人口味适量加入调味料，使得汤的味道更好。