西红柿炒大头菜

西红柿炒大头菜是一道简单又美味的家常菜。制作方法如下：

所需食材：
- 西红柿：2个
- 大头菜：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 西红柿切成块状，大头菜切成片状备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量植物油，倒入葱姜蒜末炒香。
3. 加入西红柿块炒至出汁，汁水变稠。
4. 加入适量的盐、酱油、白糖和料酒，调味并翻炒均匀。
5. 放入大头菜片，翻炒均匀。
6. 中小火炒熟，直到大头菜变软糯即可。

西红柿炒大头菜简单方便，汁水鲜红可口，而且搭配起来味道十分美味。这道菜适合作为家庭餐桌上的一道素菜。