炒虾仁配什么菜炒好

炒虾仁可以搭配多种菜来炒，下面是一些常见的配菜建议：

1. 蔬菜类：青椒、红椒、豌豆、胡萝卜、西兰花等都可以与虾仁一起炒，增加口感和颜色的搭配。

2. 食用菌类：香菇、金针菇、草菇等与虾仁一起炒，形成虾菇炒的经典搭配，可以增加菇类的香气和虾仁的口感。

3. 豆制品类：豆腐、豆干、虾皮等都可以与虾仁一起炒，形成搭配丰富口感的豆虾炒。

4. 菜叶类：娃娃菜、生菜、菠菜等都可以和虾仁一起炒，既增加了菜叶的鲜嫩口感，又适合虾仁的鲜甜。

5. 调味料：葱姜蒜和各种酱料（例如豆瓣酱、辣椒酱、蚝油等）可以根据个人口味和喜好进行搭配，增添炒虾仁的风味。

需要注意的是，炒虾仁的时间要掌握好，虾仁容易熟，过熟则口感会变得硬嚼，所以炒制时要保持火力适中，快速翻炒，保持虾仁的嫩滑口感。