杨梅汁的制作方法

杨梅汁的制作方法如下：

材料：
- 杨梅 500克
- 白糖 300克
- 清水 500毫升
- 柠檬（可选） 1个

步骤：
1. 将杨梅洗净，并摘掉杨梅果梗。
2. 将杨梅放入深锅中，加入清水，煮开后改为小火煮10-15分钟，直至杨梅果肉煮烂。
3. 关火后，用勺子将煮烂的杨梅果肉压成泥状。
4. 将杨梅果泥倒入过滤网上，用勺子或者胶刮将汁液压出，滤去渣滓。
5. 将杨梅汁倒入另一个容器中，加入白糖搅拌均匀，待白糖完全溶解。
6. 鲜柠檬可作为调味料使用，将柠檬切片，挤出柠檬汁，加入杨梅汁中搅拌均匀。
7. 完成后，将杨梅汁倒入瓶中密封保存，放入冰箱冷藏。
8. 饮用时，可按个人口味加入适量的冰块，搅拌均匀即可。

注意事项：
- 杨梅与糖的比例可以根据个人口味进行调整。
- 杨梅汁的口感较酸甜，如果喜欢更甜一些可以增加糖的量。
- 柠檬的使用是可选的，可以根据个人喜好决定是否加入。
- 杨梅汁的保存时间较短，最好在3-5天内饮用完毕，以保持其新鲜度。