蒜蓉的制作方法

以下是蒜蓉的制作方法：

材料：
- 大蒜：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 将大蒜瓣去皮，用刀切成薄片或者剁碎成蒜蓉。
2. 取一个平底锅，倒入适量的植物油，加热至中火。
3. 将切好的大蒜加入平底锅中，翻炒数分钟，直至蒜片变成金黄色或者蒜蓉散发出香味。
4. 关掉火，将炒好的蒜蓉倒入碗中，待凉备用。
5. 可以将制作好的蒜蓉放入干燥的密封容器中，保存在冰箱中，可以存放一至两周。

注意事项：
1. 制作蒜蓉时，炒制的时间要掌握好，不能炒太久，以免蒜蓉炒焦或者炒苦。
2. 使用适量的植物油可以增加蒜蓉的口感和香味，但不要放太多，以免蒜蓉过油腻。