芋圆的制作方法

芋圆是一种传统的台湾小吃，制作起来比较简单。以下是芋圆的基本制作方法：

材料：
- 鲜芋头 500克
- 糯米粉 200克
- 温水适量

步骤：
1. 将鲜芋头剥皮，并切成小块备用。
2. 将芋头放入蒸锅中蒸熟，直到芋头变软。
3. 将蒸熟的芋头用勺子压成泥状。
4. 将压好的芋头泥和糯米粉放入一个大碗中，用手搅拌均匀，形成一个均匀的面团。
5. 逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且能够成团。
6. 将面团揉成长条状，然后切成小粒。
7. 将切好的小粒搓成圆形，用手掌来回揉搓，使其变得光滑。
8. 水烧开后，将芋圆放入滚水中煮，待芋圆浮起时继续煮1-2分钟即可捞起。
9. 捞出后，可根据个人口味，沾上花生粉、糖粉或椰丝即可食用。

以上就是芋圆的基本制作方法。可以根据个人喜好，加入适当的调料和配料来增加口感和风味。