西瓜酱的制作方法

制作西瓜酱的方法如下：

材料：
- 1个成熟的西瓜
- 适量的砂糖（根据个人口味可酌量增减）
- 适量的柠檬汁（可选）

步骤：
1. 将西瓜切开，去除皮和种子，将果肉切成小块备用。
2. 将西瓜块放入搅拌机或食物加工器中，搅拌至光滑状。
3. 将搅拌好的西瓜浆倒入平底锅中，加入适量的砂糖（根据个人口味可酌量增减）。
4. 开火将西瓜浆煮沸，然后转小火慢慢煮至稠密。
5. 若喜欢酸甜口味，可在最后的煮沸阶段加入适量的柠檬汁。
6. 煮好的西瓜酱放凉后，可装入干净的瓶子中密封保存，放入冰箱冷藏即可食用。

注意事项：
- 煮西瓜酱时需要搅拌均匀，以免糊底或糊锅。
- 瓶子和工具需要保持清洁干燥，以防止细菌滋生。
- 糖的用量可以根据个人口味自由调整。
- 如果想延长西瓜酱的保鲜期，可以在煮沸后加热罐封，或者加入适当的防腐剂。