omakase是什么意思

Omakase（お任せ）是日本的一种用语，意思是“由厨师决定”的意思。在餐厅中，顾客选择omakase后，厨师会根据当天最新鲜和最好的食材来制作菜肴。这意味着顾客将完全依赖于厨师的判断和技巧，享受创意和独特的料理体验。Omakase通常在高级日本料理店和寿司店中提供。