烧麦的制作方法

烧麦的制作方法如下：
1. 准备材料：麦皮、猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油、水淀粉。
2. 将猪肉馅放入容器中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油拌匀，腌制约15分钟。
3. 将香菇和虾仁切成小粒。
4. 取一块麦皮，包入适量的猪肉馅和虾仁馅，并在上面放上香菇，包成烧麦的形状。
5. 将包好的烧麦放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，直到熟透。
6. 蒸熟的烧麦取出，放入锅中煎至两面金黄。
7. 在煎烧麦的同时，可以准备蒜蓉辣酱或者其他蘸料。
8. 煎好的烧麦即可食用，可以蘸上蘸料或者配上酱油享用。