蒜蓉酱的制作方法

蒜蓉酱是一种常用的调味料，可以用于烹饪菜肴或蘸食。以下是一种简单的蒜蓉酱的制作方法：

所需材料：
- 大蒜：3-4瓣
- 盐：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 将大蒜去皮，剁成细蒜蓉。可以使用刀背拍打蒜瓣，然后切碎至细蒜蓉。
2. 在一个碗中加入适量的盐。盐可以帮助加速蒜蓉的腌制过程，使味道更加浓郁。
3. 将蒜蓉加入碗中，搅拌均匀，使盐与蒜蓉充分混合。
4. 慢慢地加入植物油，搅拌均匀。植物油可以使蒜蓉更加绵密，口感更好。
5. 将调味料放置静置约10-15分钟，促使蒜蓉充分吸收盐与植物油的味道。可以根据个人喜好调整静置的时间。
6. 将蒜蓉酱用于烹饪或蘸食。可以根据菜肴的口味需要，适量调整蒜蓉酱的用量。