青辣椒酱的制作方法

青辣椒酱的制作方法如下：

材料：
- 500克青辣椒（可根据口味调整）
- 3颗大蒜瓣
- 1茶匙盐
- 适量食用油

步骤：
1. 将青辣椒洗净，去掉辣椒的蒂部和籽，切成小段备用。
2. 大蒜瓣剥去皮，切成蒜末备用。
3. 将切好的青辣椒放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成泥状。
4. 将泥状的青辣椒倒入锅中，加入蒜末和盐，用中小火加热。
5. 不断搅拌翻炒，炒至辣椒酱变干，颜色由绿变深后关火。
6. 将辣椒酱倒入容器中，待凉后可盖上盖子保存。

提示：
1. 辣椒酱要保持干燥，可以保存更久。
2. 可以根据个人口味加入适量的食用盐和食用油。