蛋挞液的制作方法

蛋挞液的制作方法如下：

材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 250ml
- 香草精 随意
- 淡奶油 50ml

步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打散。
2. 慢慢将细砂糖加入鸡蛋液中，不停搅拌，直到砂糖完全融化。
3. 将牛奶加入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。
4. 加入香草精，根据个人喜好调整香味的浓淡。
5. 最后加入淡奶油，继续搅拌至鸡蛋液变得更加顺滑。
6. 将蛋挞液过筛，去除其中可能存在的蛋壳碎片。
7. 最好将蛋挞液放置冰箱中静置30分钟，使其醒香。
8. 蛋挞液的制作完成，可按照自己的喜好参考糕点配方制作蛋挞皮，并倒入准备好的蛋挞液中烘烤即可。