黄桃罐头的制作方法

黄桃罐头的制作方法如下：

材料:
- 1.5公斤成熟黄桃
- 2杯砂糖
- 3杯水
- 1茶匙柠檬汁

步骤:
1. 将黄桃削皮，去核，切成均匀的块状。
2. 在一个大锅中，加入水和砂糖，搅拌均匀直到砂糖溶解。
3. 把黄桃块放入锅中，再加入柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将锅放在中火上，煮沸。
5. 降低火力，继续煮30分钟，直至黄桃变软熟。
6. 用漏网捞出黄桃块，放入干净的瓶子或玻璃罐中。
7. 把剩下的糖浆继续煮沸，直至浓稠。
8. 将糖浆倒入装有黄桃块的瓶子中，确保罐中的液体能够完全覆盖黄桃。
9. 将瓶子封口，并在锅中加入足够的水，使之覆盖瓶子至少2厘米高。
10. 将锅放在中火上，煮沸15分钟，以消除细菌和保持罐中黄桃的新鲜度。
11. 关火，让罐子在锅中自然冷却。
12. 冷却后，将罐子取出，擦干水分，存放在阴凉干燥的地方。

黄桃罐头可以保存数个月，享用时可以直接食用或加入其他食品中，如酸奶、冰淇淋或烘焙食品中。请在打开罐头后储存于冰箱中，并在一周内食用完毕。