吃龙虾什么季节最旺

龙虾的旺季通常是春季和夏季。在北半球，特别是在北美和欧洲地区，夏季是龙虾的旺季，因为此时龙虾繁殖季节开始，温暖的水域提供了丰富的食物和理想的生长环境。

然而，具体的旺季时间还会受到当地气候、水温和龙虾种类的影响。不同地区和不同种类的龙虾可能在不同的季节表现出最佳状态。在某些地区，龙虾季也可能会因本地的传统节庆活动而有所调整。

总的来说，春季和夏季是吃龙虾的最佳季节，这时候可以享受到新鲜、丰盛的龙虾盛宴。