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鸡腿炖土豆的家常做法

|2024-01-19 18:39:02|浏览:93

鸡腿炖土豆是一道口感丰富,营养丰富的家常菜,下面是简单的制作步骤:

材料:
- 鸡腿:4个
- 土豆:2个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量

步骤:
1.将鸡腿洗净,剁成适当的大小块。
2.土豆去皮,切块备用。
3.锅中倒适量的食用油,烧热后加入葱、姜和大蒜爆炒出香味。
4.将切好的鸡腿块放入锅中,中小火煸炒至变色。
5.加入适量的料酒煮一会,煮去鸡腥味。
6.加入适量的酱油、生抽和盐,翻炒均匀,让鸡腿均匀上色。
7.倒入足够的热水,水量要稍微多一些,以盖过所有的食材为准。
8.大火煮开后,转小火炖煮20分钟,此时水量会慢慢减少。
9.加入切好的土豆块,炖煮10分钟至土豆变软。
10.加入适量的鸡精,再炖煮5分钟。
11.最后,根据个人口味可以撒上一些葱花和香菜即可。

鸡腿炖土豆可以搭配米饭或者馒头食用,享受美味的家常菜。

duan123
01-19 18:39优质作者
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