苹果营养价值及功效与作用

苹果是一种营养丰富的水果，在日常饮食中具有很多的营养价值和功效。

1. 维生素：苹果富含维生素C，维生素C对增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等有益功效。

2. 膳食纤维：苹果含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制体重，预防便秘等消化问题。

3. 抗氧化物质：苹果富含抗氧化物质，如多酚类物质和类黄酮，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，有助于预防慢性疾病如心脑血管疾病和癌症等。

4. 补水：苹果含有大量的水分，可以帮助补充身体所需的水分，维持水平衡。

5. 降低胆固醇：苹果中的胆固醇含量较低，同时含有可溶性纤维，可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，从而降低患心脏疾病的风险。

6. 保护心血管：苹果中的维生素C和类黄酮等物质，有助于降低血压和减少心血管疾病的风险。

7. 防止贫血：苹果中的铁质和维生素C有助于身体对铁的吸收利用，有助于预防贫血。

8. 促进消化：苹果中的酵素和膳食纤维有助于促进消化，减少胃肠道问题。

总的来说，苹果富含多种营养物质，对身体有多方面的益处，如促进健康、增强免疫力、预防疾病等，因此在日常饮食中适当摄入苹果是很有益的。