生芝麻怎么炒熟

要将生芝麻炒熟，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：生芝麻适量。
2. 锅中加热：将平底锅放在中小火上，加热锅底。
3. 加入芝麻：当锅底适当热时，将生芝麻平均撒在锅底上。
4. 慢炒：用铲子或木铲不断翻炒芝麻，使其受热均匀，防止烤焦。
5. 炒至出香味：继续翻炒芝麻，直到出香味，并且变得金黄色。
6. 注意火候：注意掌握火候，避免炒过火，以免芝麻味道变苦。
7. 停火放凉：将炒熟的芝麻倒出，放在室温下自然冷却，直至完全冷却。
8. 储存：将炒熟芝麻放入密封容器中，放置在阴凉干燥处即可。

这样就完成了炒熟芝麻的步骤。炒熟芝麻既可以直接食用，也可以加入各种菜肴中增添香味和口感。