清蒸螃蟹要多久

一般来说，清蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。通常情况下，清蒸螃蟹需要大约10-15分钟，以确保螃蟹煮熟，肉质鲜嫩。如果螃蟹很大，可能需要稍微延长一些时间。建议在清蒸之前将螃蟹先在开水中焯一下，这样能够减少清蒸的时间，提高烹饪效果。