什么是液氮榴莲

液氮榴莲是一种特殊制作方式的榴莲冰淇淋或榴莲甜品。它通常是通过将榴莲果肉与液氮（极低的温度）一起混合制作而成的。液氮的温度非常低，可以达到零下196°C，这样可以迅速冻结榴莲混合物，制作出口感柔滑的冷冻甜品。由于液氮榴莲的制作过程更为创新和独特，因此它在一些特定的甜品店或冰淇淋店中比较流行。液氮榴莲通常会带给消费者一种凉爽和独特的口感体验，成为一种受欢迎的冷冻甜品选择。