小龙虾的做法大全家常做法

家常小龙虾的做法有很多种，下面是一种比较常见的做法：

材料:
- 小龙虾 500克
- 姜蒜末适量
- 青椒、红椒适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 淀粉适量

步骤:
1. 将小龙虾用清水洗净，剪掉虾须和虾脚，放入沸水中焯烫一下，捞出备用。
2. 锅中放入适量的色拉油，加入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入青椒、红椒和葱段翻炒片刻。
4. 将焯烫好的小龙虾放入锅中，加入适量的料酒炒匀。
5. 加入适量的辣椒粉、生抽、盐、糖、鸡精和花椒粉炒匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮熟。
7. 煮熟的小龙虾捞出，烧开的汤汁中加入适量的淀粉勾芡，倒在小龙虾上即可。

以上就是一道家常小龙虾的做法，你可以根据自己的口味调整调料的份量。希望对你有帮助！