电饭煲蛋糕的做法

要用电饭煲来蒸煮蛋糕的话，可以按照以下步骤进行操作：

材料：
- 中筋面粉 150克
- 细砂糖 100克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1茶匙
- 食用油 50毫升
- 香草精 少许

步骤：
1. 将鸡蛋打散，添加细砂糖，搅拌均匀。
2. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 加入食用油和香草精，搅拌均匀。
4. 将中筋面粉和泡打粉过筛，倒入液体材料中，搅拌均匀，直到没有干粉颗粒。
5. 将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入蛋糕糊。
6. 将电饭煲设定为蒸煮模式，时间设置为约30分钟。
7. 开始煮蛋糕时，可以盖上透明保鲜膜，以防水蒸气滴在蛋糕上。
8. 蒸煮完成后，用竹签插入蛋糕中心，如果没有沾上湿糊，表示蛋糕熟透。
9. 关掉电饭煲，将蛋糕冷却片刻，然后倒扣在盘子中，脱模即可。

这个做法可以制作简单的香味蛋糕。你也可以根据个人口味加入切碎的水果或巧克力等其他配料。