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螃蟹和柿子为什么不能一起吃

|2024-01-20 19:32:59|浏览:67

螃蟹和柿子不能一起吃是因为它们会产生化学反应,导致食物中毒。柿子中含有一种物质叫做鞣酸,当与螃蟹中的一些矿物质相遇时,会形成鞣酸盐,这种化学物质不易被人体消化吸收,会对胃肠道产生刺激作用,引发腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,为了避免食物中毒的风险,最好不要同时食用螃蟹和柿子。

澜锡
01-20 19:32优质作者
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