米线的家常做法

米线的家常做法有很多种，以下是其中一种常用的做法：

材料：
- 米线：适量
- 鸡胸肉：150克
- 豆芽：适量
- 青菜：适量
- 香菜：适量
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片或丝状，用少许盐和酱油腌制一下。
2. 将豆芽洗净备用。青菜摘洗干净，切成段状。香菜洗净剪成小段备用。
3. 烧开一锅水，把米线放入水中焯水，煮熟后捞出沥干备用。
4. 取一大锅加热，加入适量的食用油，烧热后加入葱段、姜片和蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡胸肉翻炒，待变色后加入豆芽和青菜继续翻炒。
6. 倒入适量的水，加入适量的酱油、盐和鸡精，煮开。
7. 把煮好的米线放入锅中，搅拌均匀，煮熟即可。
8. 起锅前撒上香菜段即可上桌。

这是一种简单的家常米线做法，你也可以根据个人口味添加其他蔬菜、调料等进行创新。