丸子汤的家常做法

丸子汤是一道非常受欢迎的家常菜，下面是丸子汤的家常做法：

所需材料：
1. 绞肉（可以选择猪肉、鸡肉、虾仁等）
2. 食用油
3. 葱姜蒜末
4. 盐和胡椒粉适量
5. 鸡蛋1个
6. 面包屑或淀粉适量
7. 温水或鸡汤适量
8. 蔬菜（例如胡萝卜、青菜等）

步骤：
1. 准备绞肉，可以根据个人口味选择不同种类的肉来制作丸子。
2. 在绞肉中加入葱姜蒜末、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋，加入适量的面包屑或淀粉作为粘合剂，继续搅拌混合。
4. 将搅拌好的肉馅揉捏成小丸子形状，大小可以根据个人喜好进行调整。
5. 热锅加入适量的食用油，将丸子煎至表面金黄色并熟透，取出备用。
6. 准备蔬菜，可以选择胡萝卜、青菜等喜欢的蔬菜切成块状备用。
7. 锅中加入适量的清水或鸡汤，放入煮沸。
8. 将煎好的丸子和切好的蔬菜放入锅中，煮熟直至丸子浮起。
9. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
10. 出锅前可以根据个人喜好撒上葱花进行装饰。

这样一道美味的丸子汤就做好啦！可以根据个人喜好增加或减少调料的用量，使其更加符合自己的口味。希望你能成功制作出美味的丸子汤！