包子要蒸多久才熟

包子的蒸煮时间取决于包子的大小和种类。一般来说，小号包子蒸6-8分钟，中号包子蒸10-12分钟，大号包子蒸12-15分钟。但是具体时间还是需要根据自己的蒸锅和具体口感来调整。蒸的时间过长，包子会变得过熟，口感较硬；蒸的时间过短，包子会没有煮熟。可以在蒸好一批包子后，用筷子插入包子中间，如果能轻松插入包子并带出不黏糊的面粉，那么就证明包子已经熟透了。