羊肉丸子的做法

羊肉丸子的做法如下：

材料：
- 500克羊肉绞碎
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，剁碎
- 2汤匙生姜，剁碎
- 1/4杯面包糠
- 1个鸡蛋
- 2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙辣椒粉（可根据个人口味增减）
- 2汤匙橄榄油

步骤：
1. 在一个大碗中，将羊肉绞碎、洋葱、蒜末、生姜、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉混合在一起。
2. 用手搅拌混合物，直到所有的配料均匀混合在一起。
3. 将混合物分成小块，并将每块滚成球状的丸子。
4. 在平底锅中，加热橄榄油。
5. 将丸子放入锅中，用中火煎煮，直到它们变得金黄色和煮熟，大约需要5-7分钟。
6. 使用厨房纸巾吸去多余的油份。
7. 羊肉丸子可以搭配沙拉、酱汁或米饭食用。

这是一个简单的羊肉丸子做法，你可以根据自己的口味和喜好调整配料的用量。享受美味的羊肉丸子吧！