吃什么能降胆固醇

有一些食物可以帮助降低胆固醇水平，包括：

1. 高纤维食物：如燕麦、豆类、水果和蔬菜，其中可溶性纤维可以帮助降低胆固醇。
2. 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽和葵花籽，富含健康的脂肪和纤维。
3. 鱼类：如鳕鱼、三文鱼和沙丁鱼，富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇。
4. 非油煎炸的蛋白质来源：如鸡胸肉、火鸡、低脂牛肉和豆类，提供蛋白质而不会增加胆固醇摄入。
5. 植物固态油脂：如橄榄油、鳄梨和果仁油，富含单不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇水平。

需要注意的是，饮食只是降低胆固醇的一部分，还需要配合健康的生活方式，如减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入、保持适量的运动和均衡的饮食。建议在制定饮食计划前咨询医生或营养师的意见。