平菇怎么炒好吃又简单

平菇是一种常见的食材，炒起来简单又美味。下面是一种简单的方法：

材料：
- 平菇300克
- 大蒜2瓣，切碎
- 姜片少许
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 植物油适量

步骤：
1. 平菇清洗干净，切成片。
2. 热锅烧热，倒入适量的植物油。
3. 加入切碎的大蒜和姜片，炒香。
4. 把平菇放入锅中，翻炒均匀。
5. 炒至平菇变软后，加入生抽、盐和胡椒粉，调味均匀。
6. 继续翻炒几分钟，直至平菇熟透。
7. 关火，装盘即可享用。

温馨提示：
- 在炒平菇时不要加水，因为平菇会出水，所以炒至熟透即可。
- 你还可以根据个人口味添加其他调料和蔬菜。
- 平菇炒制时间不宜过长，以保持口感的鲜嫩。