酸梅汤的做法与配方

酸梅汤是一道非常受欢迎的夏季饮品，清凉解渴，口感酸甜可口。下面是酸梅汤的常见做法与配方：

配方：
1. 酸梅：100克；
2. 冰糖：适量；
3. 红枣：适量；
4. 青柠檬：适量；
5. 冰水：适量；

做法：
1. 酸梅用清水洗净，控干水分；
2. 锅中加入足够的水，将酸梅、红枣和适量冰糖放入锅中，煮沸；
3. 转小火熬煮10分钟，待酸梅和红枣变软，汤汁变浓；
4. 关火，将汤过滤出来，待汤凉至室温；
5. 取一杯子或碗，加入适量的酸梅汤，加入冰水；
6. 再加入适量的青柠檬片，搅拌均匀即可。

做好的酸梅汤可以随个人口味调整甜度，可以加入适量的冰糖，保持酸甜口感。也可以加入少许蜂蜜或柠檬进行调味。同时，还可以根据自己的喜好加入适量的冰块，增加口感的清凉度。

希望以上的配方和做法对你有帮助！享受美味的酸梅汤吧！