电饭煲什么内胆最好

电饭煲的内胆主要有不锈钢内胆和内陶瓷内胆两种，各有优缺点。

不锈钢内胆：不锈钢内胆具有耐高温、耐腐蚀、易清洁的特点，可以快速传导热量，使饭菜煮熟更快。不锈钢材质相对较坚固耐用，不易磨损和变形。同时，不锈钢内胆对食物的味道和口感没有影响，保持饭菜的原汁原味。不过，不锈钢内胆表面相对较光滑，可能在煮饭时会有一些粘连现象。

内陶瓷内胆：内陶瓷内胆具有保温性能好、对食物保鲜效果好的特点，可以让饭菜保持适当的湿润度。内陶瓷内胆与食物接触时不会产生任何有害物质，相对较安全卫生。除此之外，内陶瓷内胆的表面通常比较粗糙，容易煮出松软的饭菜。

综上所述，选择电饭煲内胆应根据个人需求和偏好来决定。如果你追求煮饭速度和耐用性，可以选择不锈钢内胆；如果你注重饭菜的湿润度和保鲜效果，可以选择内陶瓷内胆。