百香果营养价值

百香果的营养价值非常丰富，它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B6和叶酸等。以下是百香果的主要营养成分：

1. 维生素C：百香果是含维生素C最丰富的水果之一，每100克中含有约30毫克的维生素C。维生素C有助于增强免疫系统功能，并具有抗氧化作用。

2. 维生素A：百香果富含维生素A，每100克中含有约582微克的维生素A。维生素A对于维持正常视力、促进生长发育和支持免疫系统功能非常重要。

3. 维生素B6：百香果含有适量的维生素B6，每100克中约含有约0.1毫克的维生素B6。维生素B6在体内参与蛋白质代谢，对神经系统和心血管系统也有重要作用。

4. 叶酸：每100克百香果中含有约14微克的叶酸。叶酸在妊娠期间对胎儿的神经管发育至关重要，同时也有助于维持正常的红血球产生。

5. 纤维：百香果富含可溶性纤维和不可溶性纤维，有助于促进胃肠道健康和预防便秘。

此外，百香果还含有丰富的抗氧化物质，例如类黄酮和多酚，这些物质可以帮助抵御自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。总体来说，百香果是一种营养丰富的水果，可以为身体提供多种营养素和健康益处。