牛骨汤放什么材料好吃

牛骨汤放材料可以根据个人口味来选择，以下是一些常见的牛骨汤材料：

1. 牛骨：选择新鲜的牛骨，最好含有一定的骨髓。
2. 姜片：可以加入一些姜片来去腥增香。
3. 葱段：葱段可以增加汤的香味。
4. 大蒜：加入适量的大蒜可以增添风味。
5. 香菜：喜欢香菜的话可以加入适量的切碎的香菜。
6. 料酒：加入一些料酒可以去腥味。
7. 其他调味料：根据个人口味，可以加入一些盐、胡椒粉、酱油等调味料。

此外，还可以根据个人喜好加入一些蔬菜、豆腐、粉丝等食材，提升汤的营养和口感。