早上买的活虾保鲜晚上

早上买的活虾如果要保鲜到晚上，可以采取以下几种方法：

1. 将活虾放入适量的清水中，确保虾的整个身体都被水淹没，放在阴凉通风的地方。

2. 在清水中加入一些食盐，可以帮助保持虾的新鲜度并延长存放时间。一般来说，每升水中加入15克的食盐即可。

3. 将活虾放入保鲜袋中，将袋子紧密封口，然后将袋子放入冰箱保鲜室中。这样可以延长虾的保鲜时间。

无论采用哪种方法，都需确保虾的新鲜度和卫生安全，避免虾肉受到污染或变质。同时，在烹饪之前，在清洗虾的时候将其肠子清理干净，以确保食用时的卫生安全。