排骨汤里放什么食材好

排骨汤可以放一些常见的食材，如：
1. 排骨：选择新鲜的猪骨排，煮出来的汤汁更鲜美。
2. 姜片：加入姜片可以去腥增香味，同时也有助于提升汤的口感。
3. 葱段：葱的香味可以提升汤的味道，也可以用来装饰汤品。
4. 料酒：可用来煮汤前腌制排骨，使其更加鲜嫩。
5. 盐：适量的盐可以提升整体口感，调味的时候可以根据个人口味添加。
6. 蔬菜：可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，增添汤的营养和口感。
7. 配料：可以加入一些配料，如枸杞、红枣、黄耆等，增加汤的药膳效果。
8. 其他调料：根据个人喜好可以加入一些调料，如八角、香叶、桂皮等，增添汤的风味。