好吃易做的家常菜

1. 宫保鸡丁：将鸡肉切块，用料酒腌制后炒熟，加入花生米和青椒炒匀，再加入宫保酱调味。

2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油炸至金黄色，加入辣椒酱、豆瓣酱和香葱炒匀。

3. 清炒时蔬：将各种蔬菜切成适当大小，用高温快速翻炒，适量加盐和生抽调味。

4. 酱爆茄子：将茄子切块或切片，用油炸至金黄色，加入蒜末、辣椒和酱油炒匀。

5. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用淀粉和酱油抓匀腌制，加入蒜末、姜末、辣椒和豆瓣酱炒匀。

6. 手撕包菜：将包菜撕成手掌大小的块，用油爆炒至变软，加入姜末、蒜末和盐炒匀。

7. 酱炒豆干：将豆干切丁，用油炒至微黄色，加入蒜末、辣椒和豆瓣酱炒匀。

8. 蚝油生菜：将生菜切段，用油炒至变软，加入蚝油和适量的盐炒匀。

9. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：将扇贝清洗干净，刷上蒜蓉，放在粉丝上蒸熟。

10. 醋溜白菜：将白菜切片，用沸水焯水后捞出，用醋、糖和盐调味拌匀。