干酵母的使用方法

使用干酵母的方法如下：

1. 准备干酵母：根据食谱或使用说明书上的建议，量取所需的干酵母数量。

2. 激活干酵母：将干酵母加入温水中，一般是水温在35-40摄氏度之间，与酵母的比例为1:4。轻轻搅拌均匀后，静置5-10分钟，直到酵母溶解并开始起泡。

3. 加入食谱中：将激活的酵母溶液加入配方食谱中，和其他配料混合。

4. 搅拌和发酵：根据食谱，通过搅拌或揉面等方式将酵母与其他原料完全混合。接下来，按照食谱所述的发酵时间和条件进行发酵。

需要注意的是，干酵母较易于保存，不需要冷藏，但要存放在干燥、阴凉的地方，远离高温和潮湿。此外，干酵母在使用前需激活才能发挥作用。