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素鸡的做法怎么做好吃

|2024-01-23 13:07:54|浏览:36

要做好吃的素鸡,可以按照以下的做法:

材料:
- 干香菇
- 素鸡块或豆腐
- 葱姜蒜
- 酱油
- 料酒
- 食盐
- 白胡椒粉
- 花椒粉
- 糖
- 食用油

步骤:
1. 把干香菇洗净,用温水泡发,泡发后切成细丝备用。
2. 如果使用素鸡块,可以先把素鸡块放入开水中焯水一下,然后捞出备用。如果使用豆腐,可以把豆腐切成块状备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,加入葱姜蒜炒香。
4. 加入干香菇丝炒炒,然后加入适量的酱油,料酒炒匀。
5. 加入适量的清水,再加入适量的食盐,白胡椒粉,花椒粉和糖,煮开。
6. 把素鸡块或豆腐放入煮开的锅中,小火煮20-30分钟,让素鸡块或豆腐充分吸收味道。
7. 最后,可以根据自己的口味调整味道,可以增加酱油或其他调味料。

做好的素鸡可以搭配米饭或面食享用,也可以用来炒菜或做汤。希望你能喜欢这个素鸡的做法!

小蚊子
01-23 13:07优质作者
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