怎样做豆腐好吃又简单

做豆腐既简单又美味，以下是一种简单的做法：

材料：
- 豆腐：300克
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 辣椒粉（可选）：适量

步骤：
1. 准备豆腐，将其切成块状。
2. 蒜头，葱和姜切碎备用。
3. 热锅，倒入适量的食用油，放入蒜头、葱和姜炒香。
4. 加入豆腐块，翻煎至两面金黄色。
5. 撒上适量的盐和辣椒粉，根据个人口味加入适量的酱油。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火焖煮约10分钟，使豆腐更入味。
7. 用铲子将豆腐翻面，再焖煮5分钟左右。
8. 趁热即可食用，撒上葱花作为装饰。

这是一种基本的做法，你可以根据个人口味添加其他调料，如豆豉、花椒等。希望你能享受到这美味的豆腐！