山药炒什么好吃

山药可以搭配很多不同的食材，下面是几个常见的搭配，这些搭配可以让山药更好吃：

1. 山药炒肉：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等喜欢的肉类，将其切片或切丝，然后和山药一起炒香，调入适量的酱油、盐和料酒，增加口味。

2. 山药炒蔬菜：选择喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豆角、青椒等，将其切片或切丝，与山药一起炒熟，可以加入适量的酱油和盐，增添口感。

3. 山药炒鸡蛋：将山药切片或切丝，与鸡蛋一起炒熟，可以加入适量的盐和胡椒粉，增加味道和口感。

4. 山药炒木耳：将山药切片或切丝，与木耳一起炒熟，可以加入适量的胡椒粉、酱油和盐，调味更美味。

5. 山药炒豆腐：将山药切片或切丝，与豆腐一起炒熟，可以加入适量的葱姜蒜、盐和鸡精，炒出的山药豆腐口感鲜美。

这些都只是一些常见的搭配，实际上，山药还可以和其他食材组合烹饪，根据个人的喜好和口味进行搭配。