香肠炒什么菜好吃

香肠可以和很多菜搭配，以下是几种常见的香肠炒菜的做法：

1. 香肠炒蔬菜：可以将香肠切成薄片或丁，与蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒等）一起炒熟，调入适量的盐和酱油即可。

2. 香肠炒豆芽：将香肠切成薄片，豆芽洗净后烫熟，将香肠和豆芽一起炒熟，调入适量的盐和酱油即可。

3. 香肠炒饭：将香肠切成丁，与蔬菜丁一起倒入炒锅中炒熟，再加入煮好的米饭，翻炒均匀即可。

4. 香肠炒面：将香肠切成丁，与蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒等）一起炒熟，然后加入煮好的面条，调入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。

希望以上的做法能帮到你，祝你做出美味的香肠炒菜！