扁食是什么意思

扁食是一种传统的中式面食，即将面团擀成薄片，然后用肉馅、海鲜馅或蔬菜馅料包裹成各种形状，如圆形、长形、菱形等，并通过蒸、煮或炸等方式烹饪而成。扁食口感软糯，馅料丰富，可以作为独立的主食或配搭其他菜肴食用。它在中国的不同地区有各种不同的名称和制作方法，比如饺子和馄饨等。