腐竹能不能和茄子一起吃

腐竹和茄子可以一起吃。腐竹是一种以黄豆为原料制作的食品，常用于炖汤、炒菜等。茄子是一种蔬菜，可以炖、煮、炒等多种烹饪方式。将腐竹和茄子一起炒、煮或炖汤，可以增加口感和味道的丰富性。常见的一道菜是茄子炖腐竹，其中茄子和腐竹在烹饪过程中相互融合，味道十分美味。总之，腐竹和茄子搭配在一起是可以的。