牛肉能不能和牛排一起炖

牛肉和牛排都属于牛肉类食材，因此可以一起炖。炖牛肉时可以根据个人喜好选择牛肉块或者牛排来入味炖煮，这样可以增加口感的多样性。不过需要注意的是，牛排的烹饪时间较短，容易煮烂，所以在炖牛肉时可以先将牛排稍微煎炒一下，然后再放入炖锅中一起炖煮。这样能够让牛肉和牛排在炖煮过程中均匀入味，最终可以得到炖汤味道浓郁、肉质鲜嫩的美味菜肴。