黑木耳不能与啥一起吃

黑木耳一般可以与许多食材搭配食用，但以下食物搭配时需要注意：

1. 动物肝脏：黑木耳富含植物性铁，与动物肝脏中的铁相互竞争吸收，容易引起消化不良或不适。

2. 菠菜：菠菜中含有大量的草酸，与黑木耳中的植物性铁结合，影响铁的吸收。

3. 大蒜：大蒜中含有辣素和大蒜素，与黑木耳中的维生素B1结合，造成黑木耳中维生素B1的破坏。

4. 鸭肉：黑木耳中的维生素C会加速鸭肉中铁的氧化反应，减弱铁的吸收和利用。

5. 蟹类：蟹类食品中含有大量的维生素C，会破坏黑木耳中的维生素C。

当然，以上的食物搭配并不是说绝对不能一起食用，只是需要适量搭配，并注意均衡饮食，避免大量食用或过度搭配。