发糕是什么做的

发糕是一种传统的中式甜点，主要由糯米粉、糖和发酵粉等原料制作而成。制作发糕的过程中需先将发酵粉和水搅拌均匀发酵，然后将糯米粉和糖倒入发酵好的面糊中，搅拌均匀成糊状。最后将糊状物倒入模具中，用蒸锅蒸熟即可。发糕形状饱满，口感软糯，甜而不腻，适合作为早餐或下午茶的点心。