韩国海鲜葱饼的做法

韩国海鲜葱饼是一道美味又受欢迎的传统韩国小吃。下面是制作海鲜葱饼的简单做法：

所需材料：
- 2 杯面粉
- 1 杯水
- 200 克海鲜（比如虾仁、蟹肉等）
- 2 根大葱，切碎
- 2 个鸡蛋
- 1 汤匙酱油
- 1 小勺糖
- 盐和胡椒适量
- 植物油（用于煎饼）

步骤：
1. 将面粉、水、鸡蛋、盐和胡椒混合在一个大碗中，搅拌均匀，直到没有面粉团块。让面糊静置 10 分钟。

2. 在一个平底锅中小火加热一些植物油。将海鲜和葱放入碗中，加入酱油、糖、盐和胡椒，拌匀。

3. 将适量的面糊倒入锅中，摊成薄薄的饼状。放入一小部分海鲜葱混合物在饼上，用铲子压平。

4. 煎至底部变脆而呈金黄色（约 2-3分钟），然后将其翻转过来再煎另一面。

5. 继续煎至另一面也变脆和金黄色。

6. 煎好后取出，放在纸巾上沥干多余的油。

7. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊和海鲜葱混合物。

8. 将葱饼切成小块，配上辣椒酱和酱油作为蘸料。

现在，你就可以享用美味的韩国海鲜葱饼了！